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Reinette de Pluvigner

dimanche 24 janvier 2010

Nom de la pomme : Reinette de Pluvigner
Synonyme(s) : Pomme de Fer

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À croquer : **
Pâtisserie : **
Jus : *
Cuisson : **

Période de récolte : octobre
Consommation : de décembre à fin mars

Couleur(s) de la pomme : Épiderme entièrement vert un peu jaunâtre, lavé d’un peu de carmin clair au soleil.

Arbre
Poussant, vigoureux.
Floraison fin demi-saison, belle floraison rosé.
Bonne résistance aux parasites.

Fruit
Calibre moyen à gros sur jeune sujet, de forme arrondie.
Queue courte et grosse.
Chair acidulée, juteuse, peu ou pas sucrée, ferme.

Caractéristiques
Pomme à couteau de fin de demi-saison.
Bonne conservation.
Rustique.

Inconvénient(s)
Manque de goût, assez fade.

Aire de répartition géographique
Région de Pluvigner (56).

Voir également l’article sur les Pommes de Fer.