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Radeau d’Illifaut

dimanche 24 janvier 2010

Nom de la pomme : Radeau d’Illifaut

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À croquer : **
Pâtisserie : *
Cuisson : **
Cidre : *

Période de récolte : octobre
Consommation : de mi-décembre à fin avril

Couleur(s) de la pomme : Épiderme jaune, lavé de rose et marbré de liège.

Arbre
Bonne vigueur, port retombant.
Bonne fertilité.
Bonne rusticité.

Fruit
Calibre gros, forme arrondie-aplatie, un peu irrégulière.
Mouche ouverte.
Chair acidulée, ferme, sucrée (I.R. : 17 à 18), juteuse.

Caractéristiques
Bon équilibre acidité/sucre.
Bonne conservation.
Rustique.

Inconvénient(s)
Port retombant.

Aire de répartition géographique
Cantons de Merdrignac (22), Saint Méen (35), Mauron (35).

Autres, divers
Ressemble à la REINETTE D’ARMORIQUE : port de l’arbre, épiderme du fruit.