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Dous Moën

mercredi 3 février 2010

Nom de la pomme : Dous Moën
Synonyme(s) : Dous Moën Rouge

Période de récolte : Fin octobre
Brassage : Mi-novembre à mi-décembre

Classification : Pommes douces amères
Côte : ***

Caractéristiques de l’arbre
Vigoureux, en dôme fortement étalé, bien charpenté, productif, forte alternance, rusticité moyenne, mise à fruit rapide.

Caractéristiques du fruit
Petit, cylindrique (en forme de tonneau), bronze lavé de rouge sur fond jaune, bonne conservation, pédoncule court facilitant la chute lors du secouage.

Caractéristiques du moût
Doux-amer, très bonne qualité, haute densité, très coloré, parfumé, donne un cidre très fin, bouqueté.

Intérêts principaux
Grande qualité culturale et technologique.
Facile à conduire.
Bonne variété pollinisatrice.

Inconvénient(s)
Fruits trop souvent petits.
Forte alternance.
Sensibilité à l’oïdium suivant les régions.

Aire de répartition
Variété traditionnelle du Sud Finistère (Clohars-Carnoët et Quimperlé), préconisée pour toute la Bretagne.

Autres, divers
Donne un bon goût au pommeau.
Variété inscrite depuis 1949 sur la liste des variétés recommandées.
Il existe dans le canton de Plélan-le-Petit (22) un clone tout roux, le Doux Moën Gris.