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Fouillu

mercredi 3 février 2010

Nom de la pomme : Fouillu
Synonyme(s) : Fouillu Blanc, Fouillu Jaune

Période de récolte : Fin septembre à début octobre
Brassage : Mi-octobre à début novembre

Classification : Pommes douces amères
Côte : ***

Caractéristiques de l’arbre
Très vigoureux, parapluie, plus large que haut, très productif, alterne fortement, rustique, floraison blanche mi-saison.

Caractéristiques du fruit
Assez gros à gros, arrondi, irrégulier, entièrement jaune-clair, petits points rouges, mauvaise conservation.

Caractéristiques du moût
Doux-amer, bonne densité, rouge, parfumé.

Intérêts principaux
Mise à fruit rapide et productivité.
Très forte vigueur.
Rustique.

Inconvénient(s)
Cidre de qualité bonne à moyenne, qui parfois "file" ou tourne au "gras".
Se vend mal : chair tendre se meurtrissant facilement.
Arbre épais, à éclaircir.

Aire de répartition
Une grande partie de l’arrondissement de Dinan (22) et le canton de Merdrignac (22).

Autres, divers
Il existe de nombreux Fouillu : Fouillu de Saint Launeuc, Fouillu Roux, Fouillu Vert.