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Jumelle

mercredi 3 février 2010

Nom de la pomme : Jumelle

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Période de récolte : Mi-octobre à fin octobre
Brassage : Tout le mois de novembre à début décembre

Classification : Pommes douces amères
Côte : ***

Caractéristiques de l’arbre
Grande vigueur, boule un peu étalé, productif, alterne, rustique, floraison début de mi-saison.

Caractéristiques du fruit
Moyen, conique allongé, 10% d’accolé par le pédoncule, jaune verdâtre, bonne conservation.

Caractéristiques du moût
Doux-amer, bonne densité, coloré, parfumé.

Intérêts principaux
Vigoureux et productif.
Fait son cidre seul.
Très rustique.

Inconvénient(s)
Cidre assez fade.
Les pommes restent souvent accrochées jusqu’à la Toussaint et elles sont difficiles à gauler.

Aire de répartition
Canton de Dol (35).

Autres, divers
Souvent planté car recherché par les négociants pour l’exportation, notamment sur Jersey.