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Marie Ménard

mercredi 3 février 2010

Nom de la pomme : Marie Ménard

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Période de récolte : Mi-octobre
Brassage : Tout le mois de novembre

Classification : Pommes amères douces
Côte : ***

Caractéristiques de l’arbre
Vigoureux, en dôme, bien équilibré, se formant bien sans taille, peu de ramifications, très productif, faible alternance.

Caractéristiques du fruit
Assez gros, arrondi, ocre jaune, coloré de carmin sur un tiers, bonne conservation.

Caractéristiques du moût
Amer, riche en tanin, très bonne densité, coloré.

Intérêts principaux
Fruit de haute qualité.
Très productif.
Rustique.

Variété de référence des Côtes d’Armor. Elle peut rentrer de 50 à 60 % dans le pommage.

Inconvénient(s)
Mise à fruit lente.
Mauvaise qualité du pollen.

Aire de répartition
Très bonne variété préconisée par Monsieur Georges Durand pour toute la Bretagne.

Autres, divers
Variété recherchée pour les cidres doux-amer, corsés.

Variété trouvée par Madame Marie Ménard en 1910 à St Germain en Matignon (22). Dans un lot de franc acheté sur le marché de Lamballe (22), Madame Ménard a remarqué un pied qui donnait des fruits intéressants.

Inscrite depuis 1958 sur la liste des variétés recommandées.