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Monte en l’Air Ville Hervy

mercredi 3 février 2010

Nom de la pomme : Monte en l’Air Ville Hervy

Période de récolte : Octobre
Brassage : Fin novembre - décembre

Classification : Pommes amères douces
Côte : **

Caractéristiques de l’arbre
Très vigoureux, assez érigé, bonne productivité, alterne, rustique, floraison tardive.

Caractéristiques du fruit
Moyen à gros, conique arrondi, fond jaune clair, lavé rouge clair sur ¾ , bonne conservation.

Caractéristiques du moût
Amer-doux, bonne densité.

Intérêts principaux
Le port érigé facilite le passage du matériel.
Floraison tardive.
Rustique.

Inconvénient(s)
Chair tendre, attention au dépôt dans le cidre.

Aire de répartition
Pleudihen (22).

Autres, divers
Variété repérée uniquement au musée de la pomme et du cidre de Pleudihen, la Ville Hervy.
Il existe de nombreux autres Monte en l’air.