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Nez de Chien

mercredi 3 février 2010

Nom de la pomme : Nez de Chien

Période de récolte : Octobre
Brassage : Fin novembre

Classification : Pommes douces amères
Côte : ***

Caractéristiques de l’arbre
Vigoureux, assez érigé, cime aérée, bien charpenté, forte productivité, alterne, floraison en début de mi-saison.

Caractéristiques du fruit
Moyen, conique allongé rétréci au sommet, jaune clair lavé de carmin clair sur un 1/4.

Caractéristiques du moût
Amer.

Intérêts principaux
Arbre vigoureux, dressé.
Très bonne conservation du fruit.
Rustique.

Inconvénient(s)
Petite sensibilité à la tavelure.

Aire de répartition
Canton de Châteauneuf (35), St Malo (35).

Autres, divers
Se mélange au Blanc-Blanc, à la Sonnette.
L’arbre est caractéristique : fortes charpentières, peu de branches et de brindilles.