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Belle Fille du Penthièvre

jeudi 18 mars 2010

Nom de la pomme : Belle Fille du Penthièvre
Synonyme(s) : Belle Fille

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À croquer : **
Pâtisserie : **
Jus : *
Cuisson : *

Période de récolte : Fin octobre
Consommation : de décembre à mai

Couleur(s) de la pomme : Vert jaunâtre sur toute la surface avec une légère joue rosée à l’ensoleillement.

Arbre
Grand arbre vigoureux, bien charpenté, bois de grosseur moyenne. Peu de sensibilité aux parasites.

Fruit
Assez gros de forme arrondie aplatie, légèrement côtelé à l’œil, un peu de liège dans la cuvette pédonculaire. Chair ferme, juteuse, acidulée, sucrée, très bon goût, parfum agréable.

Caractéristiques
Très bonne pomme de garde, était utilisée pour la fabrication des « chocards » à Yffiniac (22).

Inconvénient(s)
Aucun.

Aire de répartition géographique
Toute la région du Penthièvre.

Autres, divers
Il existe d’autres variétés de pommes portant le nom de Belle Fille.

Voir également le document sur les Belle-Filles.