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Pomme d’Amour

lundi 29 mars 2010

Nom de la pomme : Pomme d’Amour

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À croquer : ***
Pâtisserie : ***
Jus : **
Cuisson : ***

Période de récolte : Début octobre
Consommation : d’octobre à février

Couleur(s) de la pomme : L’épiderme est à fond ocre jaune largement lavé et rayé de rouge brique.

Arbre
Assez érigé dans sa jeunesse puis en boule.
Moyennement vigoureux. Bois assez fin et très fourni.
Floraison en mi-saison.
Peu de sensibilité aux parasites.

Fruit
Fruit petit à moyen, arrondi. Chair très ferme, assez juteuse, sucrée, acidulée, assez fine mais très goûtée.
Conservation moyenne.

Caractéristiques
Meilleur sur tige que sur porte-greffe nanifiant. Très bonne qualité gustative. Consommable dès la récolte.

Inconvénient(s)
Pomme de petit calibre. Les pommes plus grosses sont moins goûtées.

Aire de répartition géographique
Les Bassins de Rennes et Vitré.

Autres, divers
Pomme encore vendue sur les marchés.