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Reinette Fanée

mardi 30 mars 2010

Nom de la pomme : Reinette Fanée


À croquer : **
Pâtisserie : **
Jus : *
Cuisson : **

Période de récolte : octobre/novembre
Consommation : de janvier à mai

Couleur(s) de la pomme : Épiderme entièrement ocre-jaune recouvert parfois au ¾ de la surface par des plaques liégeuses rousses.

Arbre
Assez vigoureux, peu sensible aux parasites.

Fruit
Pomme de grosseur moyenne arrondie à conique-arrondie, régulière. La chair jaunâtre a des filets verts. Elle est sucrée, ferme, croquante, assez juteuse et bien goûtée. Très bonne conservation.

Caractéristiques
La cuvette oculaire est étroite, profonde et légèrement côtelée.

Aire de répartition géographique
Tout le sud du Morbihan.

Autres, divers
Très bonne pomme de garde.