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Fil Jaune

samedi 2 janvier 2010

Nom de la pomme : Fil Jaune
Synonyme(s) : Pomme Fil, Fil Blanche


À croquer : **
Pâtisserie : **
Jus : **
Cuisson : **
Cidre : ***

Période de récolte : mi-octobre
Consommation : de janvier à fin juin

Couleur(s) de la pomme : Épiderme lisse, cireux, brillant, jaune légèrement orangé en fin de saison, régulièrement pigmenté de petites lenticelles grises.

Arbre
Vigueur moyenne, port érigé, bonne fertilité, peu alternant.
Supporte de ne pas être taillé.
Rustique, peu sensible aux parasites.

Fruit
Calibre moyen à gros, forme conique arrondie, pédoncule long et fin.
Chair jaune, croquante, acidulée, sucrée, juteuse, sans amertume.
Se conserve bien même ramassée à terre.

Caractéristiques
Bel arbre de plein vent du Morbihan.
De culture aisée.
Bonne résistance aux manipulations.
Donne un bon cidre.

Inconvénient(s)
Ce n’est pas une grande pomme à couteau, meilleure cuite

Aire de répartition géographique
C’est la variété la plus répandue dans le sud du Morbihan.

Autres, divers
L’Orange d’Ille-et-Vilaine serait un clone de la Fil jaune. Fait l’objet de nouvelles plantations. Se vend sur les marchés.