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Les Fouillus

dimanche 7 février 2016

Les FOUILLUS

Plusieurs variétés de pommes à cidre de l’arrondissement de Dinan sont dénommées "Fouillus". Est-ce la déformation de feuillu ou bien est-ce la signification de touffu ?

Fouillu Blanc

Fiche technique Fouillu Blanc
Verger conservatoire de Saint-Launeuc, Lanrelas.
Assez prime, chair tendre, juteuse, douce-amère, se meurtrit facilement, faible conservation.
Épiderme jaune clair, uni, lisse, conique-arrondie.
Queue fine, assez longue, port retombant, floraison tardive.

Fouillu Jaune

Fiche base variétale du Pôle Fruitier de Bretagne
Verger conservatoire de Languenan, originaire de Saint-Maudez.
Assez prime, chair tendre, juteuse, douce-amère, se meurtrit facilement, faible conservation.
Épiderme jaune soutenu avec points rouges, ronde aplatie, irrégulière.
Pas de queue, cuvette pédonculaire aplatie, port retombant, floraison mi-saison.

Fouillu Saint-Launeuc

Fiche base variétale du Pôle Fruitier de Bretagne
Verger conservatoire de Saint-Launeuc, Lanrelas.
Maturité début mi-saison, chair tendre, juteuse, amère-douce à douce-amère.
Épiderme ocre-jaune clair nuancé de vert, parsemé de liège, conique-arrondie
Queue courte, cuvette oculaire large.
Floraison assez prime.

Fouillu Vert

Fiche base variétale du Pôle Fruitier de Bretagne
Verger conservatoire de Caulnes.
Tardif, chair dure, juteuse, douce-amère.
Vert jaunâtre à joue rose, conique-arrondie.
Pas de queue, cuvette évasée, liégeuse, côtelée à l’œil.

Fouillu Roux

Fiche base variétale du Pôle Fruitier de Bretagne
Verger conservatoire de Saint-Launeuc, Lanrelas.
Maturité de mi-saison, chair douce, juteuse, sucrée.
Épiderme jaune verdâtre, marbré de liège.
Queue courte, grosseur moyenne.

Fouillu Prié
Verger conservatoire du Musée de la pomme et du cidre.
Chair blanche, tendre, douce.
Epiderme jaune d’or clair.
Grosse, conique.
Port pleureur.
Suite aux analyses moléculaires effectuées dans le cadre Corepom, Fouillu Prié a le même profil moléculaire que Chapeau Rabattu de St Juvat.
Fiche base variétale du Pôle Fruitier de Bretagne