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Les Locards

lundi 8 février 2016

Les LOCARDS

(Verger des Terroirs, Pays de Loire Page 59)

  • Variété à deux fins et de garde, répandue dans toute la France.
  • Variété sans souci. Très vigoureux, très productif, très rustique.
  • Forme sphérique plus ou moins aplatie.
  • Épiderme lisse à cireux, liégeux dans la cuvette pédonculaire.
  • Chair juteuse, mi-grossière, ni trop sucrée, ni trop acide, légère amertume.
  • Arbre à cime arrondie à aplatie.

Locards cultivés en Bretagne

Locard Groseille

Boré p 424 - Pays de Loire p 54 - Choisel p 84
(Fiche des Croqueurs de Touraine par Raymond Jahan)

  • Bassin de Rennes, Vitré.
  • Gros, ovoïde aplatie, un peu côtelé.
  • Épiderme jaune lavé de rose sur ¼ (rose violacé).
  • Chair jaune verdâtre, fine, sucrée, acide à la cueillette.

Gros Locard

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(Pays de Loire p 55 - Choisel p 86)

  • Bassin de Rennes, Vitré
  • Gros à très gros, sphérique à conique arrondi, pourtour régulier.
  • Épiderme jaune verdâtre lavé de rouge orangé sur ¼.
  • Chair crème, tendre, mi grossière, sucrée, acide

Locard vert

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Locart Vert

(Choisel p 87)

  • Très répandu, en verger cidricole, nombreuses mutations
  • Moyen à assez gros, globuleux aplati.
  • Épiderme vert (jaunit plus ou moins à maturité suivant les clones) avec parfois un voile rosé au soleil.
  • Chair blanche verdâtre, avec souvent un arrière-goût.

Locard Normand

  • Centre ouest du 35.
  • Moyen, ovoïde.
  • Épiderme presqu’entièrement rayé de carmin.
  • Chair blanche, acidulée, bien goûtée.

Locard Rayé

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(Verger des Terroirs Bretagne p 73)

  • Sud du Bassin de Rennes.
  • Gros à très gros, arrondi aplati, un peu côtelé.
  • Épiderme vert jaunâtre clair rayé de rouge clair sur la ½.
  • Chair verdâtre, dure, acide, assez grossière.
  • A noter un Locard Rayé d’Orgères un peu différent (Berthelot).

Pomme de Jouzel

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  • Sud est de Rennes, triploïde.
  • Moyen, arrondi, un peu côtelé.
  • Epiderme Jaune d’or lavé d’orange sur ¼.
  • Chair blanc-verdâtre, acidulée.

Locard Blanc

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(Choisel p 86)

  • Bassin de Rennes, Vitré.
  • Gros à très gros, aplati à arrondi-aplati, pourtour irrégulier.
  • Épiderme entièrement jaune clair.
  • Chair blanche, mi-fine, peu acide.