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5.Créations Variétales

Notre rôle associatif de conservation des anciennes variétés vous permet de retrouver les variétés anciennes que vous aviez eu le plaisir de déguster.
Notre rôle est aussi de vous faire découvrir les nouveautés et les créations, les professionnels n’ont pas les mêmes impératifs économiques que nous les amateurs.

Avec le lien ci dessous, vous pouvez connaître ou découvrir certaines variétés que vous trouvez et/ou trouverez demain sur les étales des marchés et supermarchés.
Les professionnels arboriculteurs choisissent pour la plupart des variétés résistantes à la tavelure et qui ne nécessitent pas ou très peu de traitements. Malheureusement et souvent les caractéristiques de ces variétés montrent de manière récurrente les caractères sucré, croquant et juteux au détriment d’une bonne rusticité gustative ou un parfum unique
comme rencontré par exemple dans La Patte de Loup !

Demain, par exemple, vous découvrirez Story Inored créée par l’INRA d’Angers et décrite dans le document téléchargeable ci dessous :

http://www.arboriculture-fruitiere.com/articles/technique-fruit/facile-conduire-story-inored-fait-son-entree

Voici d’autres variétés à découvrir :

http://kp.eufrin.eu/fileadmin/user_upload/documents/1055-0fe3cef84f19d5f23d3ed59201bdd633.pdf