Nom de la pomme : Chevalier Vert

Période de récolte : Tout le mois de novembre
Brassage : Mi-décembre à mi-janvier

Classification : Pommes amères douces
Côte : ***

Caractéristiques de l’arbre
Forte vigueur, en boule bien charpentée, forte productivité, alternance moyenne, très bonne rusticité, floraison mi-saison.

Caractéristiques du fruit
Moyen, ovale-arrondi, vert à jaune verdâtre, lisse, parfois un peu lavé de rose au soleil, très bonne conservation.

Caractéristiques du moût
Amer-doux, bonne qualité.

Intérêts principaux
Très vigoureux,très productif.
Très bonne conservation, même à terre, le ramassage peut se faire en une fois.
Bonne rusticité.

Inconvénient(s)
Les branches cassent parfois sous la charge
Pommes parfois irrégulières : des grosses et des petites.

Aire de répartition
Nord du canton d’Evran (22) et les deux cantons de Dinan (22). Le Chevalier Vert a été planté dans d’autres cantons limitrophes avec succès.