Louis Desgué

Nom de la pomme : Louis Desgué
Synonyme(s) : Monte en l’air

Période de récolte : Octobre
Brassage : Novembre

Classification : Pommes amères douces
Côte : **

Caractéristiques de l’arbre
Très vigoureux, érigé, aéré, très forte productivité, alterne, bonne rusticité, floraison mi-saison.

Caractéristiques du fruit
Moyen, conique, jaune-clair lavé de rouge vif sur ¼ , bonne à très bonne conservation.

Caractéristiques du moût
Doux-amer, coloré, goûté.

Intérêts principaux
Cidre très doux, très recherché.
Très productif.
Arbre aéré, peu branchu, pas besoin de taille.

Inconvénient(s)
Semble fariner assez vite. A presser à point.

Aire de répartition
Région de St Malo (35), Dinan (22).

Autres, divers
Associé à Coupé à Plouer (22), à Cattlo ou à Musette à Pleudihen (22).
Peut faire son cidre seul.
Il existe un Louis Desgué Doux à presser fin septembre-octobre.