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Pied Long
vendredi 14 janvier 2011
Nom de la pomme : Pied Long
Synonyme(s) : Pieu Long, Doux Pied Long
Période de récolte : novembre
Brassage : De janvier à mars
Classification : Pommes douces
Douce un peu acidulée
Côte : **
Caractéristiques de l’arbre
Très vigoureux, grand pommier, très productif, rustique.
Caractéristiques du fruit
Moyen, conique arrondi, vert jaunâtre à jaune à maturité, taché de rouge.
Caractéristiques du moût
Doux, forte densité, cidre blanc.
Intérêts principaux
- très bonne conservation
- très forte densité du jus
- très bonne productivité
Inconvénient(s)
Variété à piler tardivement et ne peut être mélangée aux variétés de demi-saison.
Aire de répartition
Cantons de Merdrignac (22), Mauron (56), St Méen (35).
Autres, divers
- Pomme à cuire
- Recherché par les cidriers pour sa densité, sa bonne conservation.
- Le pédoncule de la pomme est long et fin : d’où son nom.