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Coq et Renard
vendredi 14 janvier 2011
Nom de la pomme : Coq et Renard
Synonyme(s) : Coq à Renard, Coquet de Renard
Période de récolte : fin août
Brassage : septembre
Classification : Pommes douces amères
Côte : **
Caractéristiques de l’arbre
Assez vigoureux, érigé dans sa jeunesse puis en boule, productif, alterne, feuillaison et floraison tardives : début juin.
Caractéristiques du fruit
Petit à moyen, conique arrondi, fond ocre jaune presque entièrement lavé et rayé de rouge.
Caractéristiques du moût
Doux, bonne densité, bien coloré. Doux un peu amer.
Intérêts principaux
- Variété intéressante pour obtenir le premier cidre.
- Rustique.
- Mise à fruit rapide après le greffage.
Inconvénient(s)
- Trop prime actuellement.
- Conservation faible.
Aire de répartition
Trouvé uniquement à Pleudihen (22).
Autres, divers
- Pomme à cuire * et bonne pomme crue.
- Se mélange à la Goulette, Marguerite, Chaperonnas.
- La floraison est assez rose : bouton et pétale.