Profil génétique des Rougets de Dol

• Rouget Prime a le même profil moléculaire que Gros Rouget de Dol et Rouget de Dol Intermédiaire.

• Rouget Trois-Quart a le même profil moléculaire que Bercelien, Rouget de Dol de Rennes, Revers, Rouget de Dol Moyen et Intermédiaire Tardif.

• Petit Rouget de Dol a le même profil qu’une Maltranche Rouge du bassin rennais.

• Rouget de Dol de l’Intérieur a un profil moléculaire unique (pour l’instant).

Restent à analyser Rouget Prime fastigié, Curiot, Rouget de Dol Plainfossé, Le Dol, Martranche et de nombreux intermédiaires.

• Gros Rouget de Dol : sélection cidricole du comité des fruits à cidre.

• Rouget de Dol Intermédiaire, Moyen, Tardif : Rouget de Dol de maturité intermédiaire entre Prime et Trois-Quart et entre Trois-Quart et Petit Rouget.

• Bercelien : nom donné au Rouget Trois-Quart à l’ouest de la Rance.

• Rouget de Dol de Rennes : Rouget de Dol Trois-Quart plus coloré et cultivé dans le nord du bassin de Rennes.

• Revers : Rouget Trois-Quart cultivé dans le marais Vernier (Normandie), au sud de l’estuaire de la Seine.

• Maltranche Rouge : variété du bassin rennais mais ce Maltranche Rouge qui a été analysé provient de Gévezé et serait un Petit Rouget de Dol.

Rouget de Dol de l’Intérieur : cultivé dans la région de Combourg. Il est différent des trois grandes variétés de Rouget de Dol. Il était moins apprécié par les négociants de Dol.

Rouget Prime Fastigié : Rouget Prime érigé à Carfantin.

Rouget de Dol Plainfossé : sélection de Monsieur Plainfossé négociant au Mont Dol.

Le Dol : serait le Petit Rouget de Dol cultivé dans le sud de l’Ille et Vilaine et l’est du Morbihan.

Martranche : serait un Rouget de Dol cultivé entre Rennes et Fougères.

PS :
 Rouget de Dol serait une variété qui mute facilement.
 Rouget Prime, Rouget Trois-Quart, Rouget de l’Intérieur sont des variétés triploïdes.
 Petit Rouget est diploïde.