Nom de la pomme : Guêpe

Période de récolte : fin août, début septembre
Brassage : dès le début septembre

Classification : Pommes douces
Côte : **

Caractéristiques de l’arbre
Vigoureux, productif, grand pommier bien charpenté, floraison mi-saison.

Caractéristiques du fruit
Moyen, arrondi, épiderme jaune citron à jaune d’or, nombreux points translucides virant au rouge à maturité, très parfumé.

Caractéristiques du moût
Doux, très bonne densité.

Intérêts principaux

• Bon cidre prime, recherché par les cafés.
• Grand arbre productif.
• Rustique.

Inconvénient(s)

• Pomme se conservant mal, chair molle.
• Pomme attaquée par les guêpes.
• Trop prime actuellement.

Aire de répartition
Quelques communes au nord de Dinan (22).

Autres, divers

• Permettait d’effectuer la soudure entre le vieux cidre et le nouveau.
• Mélangé à d’autres variétés précoces : Fréquin Prime, Madeleine Amère...
• Attire les guêpes, d’où son nom.